Türk gastronomisi bir takım olsaydı bu takımın kaptanı Gaziantep mutfağı olurdu.”
Türk gastronomisi bir takım olsaydı bu takımın kaptanı Gaziantep mutfağı olurdu.”
Nuri Develi’nin bu sözleri, GastroAntep’te düzenlenen Türk mutfağı paneline damga vurdu. Fatma Şahin’in de katıldığı buluşmada, geleneksel lezzetlerin özünü koruyarak dünyaya tanıtılması ve gelecek kuşaklara aktarılması konuşuldu.
Sizce Gaziantep mutfağını en iyi temsil eden yemek hangisi?