Gaziantep’te Sosyal Medya Fenomeni Baklavacı Kendi Kendini İfşa Etti

Kaynak Doğuş Gazetesi 

Gaziantep’te özellikle sosyal medyadan yaptığı paylaşımlarla dikkat çeken Urhanoğlu Baklavacılık’ın son paylaşmı hem şaşırttı, hem de kullandığı sade yağ nedeniyle kendi kendini ifşa etmesine neden oldu.

Gaziantep’te sosyal medya paylaşımlarıyla sık sık gündeme gelen Urhanoğlu Baklavacılık, son paylaşımıyla bu kez farklı bir tartışmanın odağı oldu. İşletme sahibi Serdal Urhanoğlu tarafından yapılan bir video paylaşımı, kullanılan malzemeler nedeniyle sosyal medyada geniş yankı uyandırdı.

Paylaşımda Kullanılan Yağ Dikkat Çekti

Serdal Urhanoğlu’nun sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, baklava üretimi sırasında kullanılan malzemeler takipçilere gösterildi. Paylaşımda özellikle baklavanın yapımında kullanılan sade yağın markası da açıkça ifade edildi. Urhanoğlu, videoda Hacı Sıddık Sinan markalı sade yağı kullandıklarını belirtti.

Ancak bu detay kısa sürede sosyal medda tartışma konusu oldu.

Bakanlığın Listesinde Yer Almıştı

Videoda adı geçen marka, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 12 Mart 2026 tarihinde yayımlanan “taklit ve tağşiş yapılan ürünler” listesinde yer alan firmalar arasında bulunuyordu. Bakanlığın açıkladığı listede, söz konusu markaya ait sade yağ ürününde yapılan analizlerde inek sütü tespit edildiği bilgisi paylaşıldı.

Bu durum, sosyal medyada videoyu izleyen birçok kullanıcı tarafından fark edilince yorumlar peş peşe geldi.

Sosyal Medyada Tepkiler Geldi

Urhanoğlu Baklavacılık’ın paylaşımının altına yorum yapan çok sayıda kullanıcı, taklit ve tağşiş listesinde yer alan bir ürünün kullanılmasıyla ilgili eleştirilerde bulundu. Bazı kullanıcılar gıda güvenliği konusunda daha hassas olunması gerektiğini belirtirken, bazıları da işletmeden konuya ilişkin açıklama beklediklerini dile getirdi.

Gıda Güvenliği Tartışması Yeniden Gündemde

Yaşanan bu olay, Gaziantep gibi gastronomiyle öne çıkan bir şehirde kullanılan hammaddelerin kalitesine yönelik tartışmaları yeniden gündeme taşıdı. Uzmanlar, özellikle baklava gibi geleneksel ürünlerde kullanılan yağın kalitesinin hem lezzet hem de tüketici güveni açısından büyük önem taşıdığını vurguluyor.